5 recettes gratuites de Pamela Reif

Pamela Reif n'est pas seulement une mannequin et blogueuse de fitness bien connue, mais également l'auteur de livres de cuisine populaires sur une alimentation saine. Pendant un entraînement actif, le corps a besoin d'une quantité accrue de substances précieuses, d'un rapport équilibré entre protéines, graisses et glucides. Les recettes de Pamela lui permettent de cuisiner ce qu'elle appelle « le bon régime ». Considérez 10 recettes populaires.

1. Œufs faibles en glucides avec olives et pesto

Ingrédients par portion :

• 2 œufs

• 15 grammes. Fromage léger (facultatif)

• 50 gr. Olives

• 50 gr. sauce pesto vert

• Sel, piment.

Étapes de cuisson :

• Faites chauffer la poêle à 130 degrés. Ajouter et répartir uniformément la sauce.

• Rôtissez les olives hachées.

• Façonnez les olives et le pesto en nids. Cassez les œufs à l’intérieur.

• Amenez les œufs à mi-cuit. Ajouter le fromage râpé.

• Saupoudrer de sel et de poivre et servir chaud.

Calories (toujours une portion avec un nombre d'ingrédients donné, sauf indication contraire) - 412 Kcal . Protéines / Graisses / Glucides - 12/36/4, dont 2 gr. sucre, 21 gr. graisses insaturées, 1 gr. fibre.

2. Smoothie protéiné au beurre de cacahuète – facile

Ingrédients par portion :

• 1 banane

• 30 gr. beurre d'arachide

• 250 gr. lait d'amande, de riz ou autre lait végétal

• 20 gr. graines de chanvre comestibles.

Étapes de cuisson :

• Congelez la banane au réfrigérateur pendant au moins 3 heures (facultatif). La congélation donnera au smoothie une consistance épaisse, semblable à celle d'une glace.

• Mélangez tous les ingrédients dans un brander. Pour rendre la boisson plus tendre, prenez des graines de chanvre pelées (les non pelées sont trop dures).

• Versez le smoothie dans un verre. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète.

Teneur en calories - 431 Kcal . Protéines / Graisses / Glucides - 15/28/28, dont 11 gr. sucre, 2 gr. fibres et 24 gr. graisses insaturées.

3. Biscuits granola légers – très faciles

Ingrédients par portion (3 biscuits de 45 g) :

• 100 gr. granola (Naturel Pam ou fait maison selon la recette ci-dessous)

• 10 grammes. sirop d'érable

• 15 grammes. beurre d'arachide

• 30 gr. Compote de pommes

Étapes de cuisson :

• Préchauffez le four. Étalez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.

• Mélanger le sirop d'érable, le beurre d'arachide et la compote de pommes. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.

• Ajoutez le granola, remuez à nouveau.

• Versez le mélange sur le papier sulfurisé.

• Cuire au four pendant 20 minutes. Après - laisser refroidir.

Teneur en calories - 219 Kcal . Protéines / Graisses / Glucides - 10/06/25, dont 7 gr. sucre, 6 gr. graisses insaturées.

4. Oeufs brouillés sucrés

Ingrédients par portion :

• 1 banane mûre ou trop mûre

• une demi-poire

• 2 cuillères à café d'huile d'amande

• 1 cuillère à café de pulpe de noix de coco râpée

• 1 cuillère à café d'huile de coco

• 2 cuillères à soupe. l. lait de coco (composition recommandée - à partir de 60% de noix de coco)

• 2 oeufs.

Étapes de cuisson :

• Pelez et coupez la banane en morceaux. Réservez quelques morceaux pour la garniture.

• Mélangez et battez le lait de coco avec les œufs.

• Mélanger le mélange d'œufs avec la banane. Se déplacer.

• Faites revenir les œufs avec l'huile de coco dans une poêle. Vous pouvez faire des œufs brouillés.

• Garnir avec le beurre d'amande, la noix de coco râpée et le reste de la garniture à la banane et à la poire hachée.

Teneur en calories - 524 kcal . Protéines / Graisses / Glucides - 20/34/35, dont 7 gr. fibres, 18 gr. graisses insaturées.

5. Sauté de bœuf haché – le favori des hommes

Ingrédients par portion :

• 50 gr. riz brun ou à grains longs non cuit

• 10 grammes. maïs

• basilic frais

• 100 gr. courgettes

• 100 gr. boeuf haché maigre

• Piment, sel

• 1-2 cuillères à café d'huile d'avocat ou de noix de coco.

Étapes de cuisson :

• Rincer et faire bouillir le riz selon les instructions sur l'emballage.

• Dans de l'huile de coco ou de l'huile d'avocat (huiles thermostables), faites revenir le bœuf haché. Sel et poivre. Mettre dans un bol.

• Coupez les courgettes en petits morceaux. Mélanger avec du maïs. Faire frire séparément de la viande hachée dans la même poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pendant la friture.

• Hachez le basilic et mélangez-le avec la viande, ajoutez-le aux courgettes. Faites frire encore 5 minutes.

Teneur en calories - 500 kcal . Protéines / Graisses / Glucides - 291956, dont 4 gr. fibres, 11 gr. graisses insaturées.